لقمة القاضى

المقادير

• 100 جرام كورن فلور
  
• 500 ملليتر ماء
  
• 20 جرام خميرة فوريه
  
• 20 جرام ملح
  
• واحد بيضه
  
• قليل من الزيت
  
• 750 جرام دقيق فاخر
  
• ماء للعجن
  

الوصفة

يوضع الماء على النار حتى الغليان ويضاف اليه الكورن فلور المزاب فى قليل من الماء ويقلب جيدا حتى يتماسك الخليط ثم يوضع فى ز
الثلاجه ليبرد يوضع فى مكينت العجن الدقيق و الملح والبيض والخميره وخليط الكورن فلور بعد ان يبرد وتعجن المقدير سويا ثم يضاف الزيت الى العجينه على انا تكون العجينه متماسكه ثم تترك العجينه الى ان تختمر ثم يسخن زيت عزير لقلى العجينه وتقلى العجينه بواسطة معلقه وبعد القلى تترك قليلا لتبرد وتوضع بعد زلك فى شربات ثقيل والف هنا

مشكور اخوي بو صالح

بس سوها يعني الطبخة ووزعها على الاعضاء

:: مشاغب البلاد ::